土曜教養講座第555回「食は沖縄を救う~沖縄大学が管理栄養士を養成する意味~」

土曜教養講座第555回「食は沖縄を救う~沖縄大学が管理栄養士を養成する意味~」

2018.07.12

土曜教養講座 第555「食は沖縄を救う Part3 ~沖縄大学が管理栄養士を養成する意味~」

 2018年6月30日(土)、地域研究所第555回目の土曜講座が開催されました。

「食から地域を変える」企画の第3弾として、来年開設予定の新学科管理栄養学科の意義について、

また新学科の特徴にスポットをあてシンポジウムと討議が行われました。

 シンポジウムでは、医療機関、学校、研究機関の現場で活躍されている方々から管理栄養士の役割

と重要性についてお話頂き、会場からは将来、管理栄養士を目指している高校生からの質問もあり

新学科への関心の高さが伺えました。