事務局 経営企画室

事務局 経営企画室からのトピックス

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健康栄養学部 開設記念祝賀会開催

健康栄養学部 開設記念祝賀会開催

11 June 2019

2019年6月8日、健康栄養学部の新設を記念する祝賀会が盛大に開催されました。

会場には沖縄県知事(代理:謝花副知事)をはじめ県、那覇市等自治体関係者、また多くの来賓・出席者を迎え、同窓会・後援会・大学関係者合わせると約120名が集い、新学部の開設を祝うと共に、今後の人材育成や研究への期待に向けた各方面からの祝辞や激励の言葉を頂きました。

4月から新しく開設した健康栄養学部管理栄養学科は81名の入学生を迎え、新学部棟(4号館)実験室等を利用した講義も徐々にスタートしています。この日は会の前に4号館のお披露目もされ、新学部の担当教員より県内唯一となる設備を整えた講義施設の紹介等も行われました。7月13日土曜日には、土曜教養講座として新学部に期待することをテーマとしたシンポジウムも開催予定です。

(琉球舞踊 金城フサ子舞踊研究所~かきやで風~)

新学部通信⑤助手室便り~試合前の食事のポイント!~

新学部通信⑤助手室便り~試合前の食事のポイント!~

7 June 2019

本日は地区中体連が行われているようで、まもなく高校野球県大会も始まりますね。本学体育会競技部も試合等が多くなるこの時期、試合前の食事について管理栄養学科助手の玉城あさ香先生に教えていただきました。

学長へ準優勝報告!硬式野球部

学長へ準優勝報告!硬式野球部

3 June 2019

5月31日、第101回九州地区大学野球選手権南部九州ブロック決勝リーグ戦において、準優勝に輝いた本学硬式野球部が学長と理事長へ結果の報告を行いました。

学長への大会報告を行ったのは本学硬式野球部の大城貴之監督と新垣洸二キャプテン、比嘉海斗副キャプテンです。5月24日から3日間行われた大会の結果と、多くの大学関係者に応援いただいたことへの感謝の意が述べられました。

下記には大会の結果及び野球部より応援いただいた方々へのメッセージを掲載いたします。

大会期間:2019年5月24日~5月26日(沖縄セルラースタジアム那覇)

■結果 

自らの成長に繋げよう!オープンキャンパススタッフ研修会開催

自らの成長に繋げよう!オープンキャンパススタッフ研修会開催

29 May 2019

5月29日5限目に今年度オープンキャンパススタッフを務める学生たちの研修会を開催しました。

株式会社リクルートから講師(矢野大輔さん)をお招きしての研修会には、1年次から3年次、12名の学生が参加しました。

オープンキャンパスの役割についてや、高校生・大学生の実体を知ること、また自分の考えを言語化することでイベント時の対応力を学ぶワークなど、様々なプログラムが組み込まれています。この一年間沖縄大学を一緒に盛り上げていく仲間との交流も図っていく予定です。

オープンキャンパスのイベントを通して、自分自身の成長に繋げようという研修会、今年度はあと2回予定していますので、興味がある学生は是非、入試広報室に申込みください。

ピカリと輝く沖大生!⑭九州大学野球選手権沖縄代表 野球部主将(新垣洸二さん)

ピカリと輝く沖大生!⑭九州大学野球選手権沖縄代表 野球部主将(新垣洸二さん)

27 May 2019

ピカリと輝く沖大生!

夢に向かってがんばっている学生を紹介するピカリと輝く沖大生!企画。14回目の今日は、福祉文化学科健康スポーツ福祉専攻4年次の新垣洸二さんを紹介します。

新垣さんは本学硬式野球部のキャプテンを努め、昨日まで行われた第101回九州大学野球選手権南部九州ブロック大会決勝リーグにおいて沖縄代表としてチームを率い、結果2位という好成績を修めました。また九州地区大学野球連盟の代表選手として6月後半から台湾で行われる大会に選出されています。小学1年生から野球と共に人生を歩んできた新垣さんは、「負けず嫌いな性格がここまで野球を続けられ、そのおかげで多くの人と出会えたことが財産です」と野球の魅力を語ってくれました。そんな新垣キャプテンに今大会の話を伺いました。

国際交流室主催「留学生ランチ交流会」

国際交流室主催「留学生ランチ交流会」

24 May 2019

月に1度の「留学生ランチ交流会」!

本日のお昼に留学生ランチ交流会が開催されました。

現在沖縄大学では、26名(学部、大学院、研究生、交換留学生)の留学生が学んでいます。月に1度、留学生の交流の場になればと国際交流室職員の手作りスープを振る舞い、ランチ会を開催しています。

今日参加していた国際コミュニケーション学科1年次のイワヤン ムルティアーサさん(インドネシア バリ島出身)は英語の講義が同じ管理栄養学科1年次のクラスメイトを誘ってランチ会に参加、留学経験のある学生たちとランチをたのしんでいました。

新学部通信④助手室便り~梅雨入り!お弁当からの食中毒を防ごう~

新学部通信④助手室便り~梅雨入り!お弁当からの食中毒を防ごう~

16 May 2019

16日、例年より7日遅く沖縄地方が梅雨入りしました。ジメジメしたこの時期に気をつけたい食中毒について管理栄養学科助手の知念咲希先生に教えていただきました。

「お弁当からの食中毒を防ごう!」

気温と湿度が高くなってくる梅雨の時期から夏場は、高温多湿を好む細菌が繁殖しやすい季節です。特に、調理後時間が経ってから食べるお弁当には注意が必要です。そこで今回は食中毒菌の繁殖を抑えるためのポイントをご紹介いたします。

【食中毒をおこす主な細菌】

〇サルモネラ菌(原因食品:十分に加熱をしていない卵・肉・魚など)

〇黄色ブドウ球菌(原因食品:ヒトの皮膚にいる菌で、保菌者が触った食品を飲食することで感染する。おにぎり、パンなど)

〇カンピロバクター(原因食品:十分に加熱されていない肉、飲料水、生野菜)

〇腸管出血性大腸菌(O157など)(原因食品:十分に加熱されていない肉、生野菜)

地区大会2季連続優勝「目指すは全国大会 神宮へ」硬式野球部が学長報告!

地区大会2季連続優勝「目指すは全国大会 神宮へ」硬式野球部が学長報告!

14 May 2019

「第101回九州地区大学野球選手権南部九州ブロック大会 沖縄地区予選リーグ戦」において、見事優勝した本学硬式野球部の大城貴之監督と新垣洸二キャプテン、比嘉海斗副キャプテンが、学長や理事長へ大会報告を行いました。大城監督からは「8戦全勝したのは20年ぶりのこと、現在チームの力はとても好調であり、24日からの南部九州ブロック大会で優勝し、是非とも全国大会(神宮球場)へとコマを進めたい」と抱負が述べられました。新垣キャプテン、比嘉副キャプテンからは「是非とも全国大会に出場し、沖縄大学野球部の歴史を変えたい!」と強い決意が語られました。

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