3POINT2POINT1POINTDepartment of Health and Nutrition 管理栄養士とは厚生労働大臣の免許を受けた国家資格。県内で管理栄養士を目指せる大学は沖大だけ！卒業と同時に栄養士の免許が取得でき、さらに、管理栄養士国家試験の受験資格を得ることができます。国家試験対策もしっかりサポート。学科生と切磋琢磨して、資格取得を目指しましょう。66 OKIDAI GUIDE 2026沖縄で栄養指導をしていくのであれば、沖縄地域の食と健康の関係を学ぶことはとても大切です。沖大の管理栄養学科では「沖縄の食文化論」「沖縄の食の機能性研究論」「現代沖縄学入門」など、沖縄の食文化や地域を知る科目が充実。「健康長寿おきなわ」の復活を担う栄養管理のスペシャリストを育成します。管理栄養士は、病院や介護福祉施設、小中学校の給食センター、フィットネスクラブ、食品会社の研究・商品開発職など、「食」や「健康」に関わる様々な分野での活躍が期待できます。フリーランスとしてイベント開催やレシピ開発を行う人たちもいます。沖縄県内で唯一！管理栄養士が目指せる沖縄の食文化を学び継承していく人材になれる無限の可能性が広がる「食」にまつわる仕事健 康 栄 養 学 部食べることは、生きること。沖縄の人々の健康と食文化を支える「食と栄養」のスペシャリストを育てる。管 理 栄 養 学 科
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