講師
酒井 由希子
SAKAI Yukiko
- 専門分野
- 食品化学
- 所属
- 健康栄養学部 管理栄養学科
- 出身大学・最終学歴
- 鹿児島大学大学院連合農学研究科 学位:博士(農学)
担当科目
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食品学総論実験、食品学各論実験、食品衛生学実験 |
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主要論文・著作等
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(論文) |