教授

宮良 恵美

MIYARA Megumi
宮良 恵美
専門分野
応用生物化学
臨床検査学
所属
健康栄養学部 管理栄養学科
出身大学・最終学歴
鹿児島大学大学院連合農学研究科
学位:博士(農学)
メッセージ

栄養や健康について、講義と実験でともに学びましょう。

研究テーマ

1. 亜熱帯生物資源の生体調節機能(抗炎症・抗アレルギー作用、血圧上昇抑制作用等) 2. ヒトT細胞白血病I型(HTLV-1)および成人T細胞白血病(ATL)に関する研究

担当科目

「生化学Ⅱ」「生化学実験」「基礎栄養学実験」「臨床検査学概論」「沖縄の食の機能性研究論(オムニバス)」「生命倫理(オムニバス)」

ゼミ

1年次を対象としたゼミで、レポートおよび発表スライドの作成方法や、健康・栄養に関する文献の検索スキルを学び、学生が関心をもった論文を紹介しあう活動を行っている。

主要論文・著作等

1. Kaneshiro Y, Sourinphoumy K, Imaizumi N, Rasaphon M, Kuba-Miyara M, et al., Intestinal helminth infections in HIV-infected patients in Savannakhet after establishment of HIV registration network in Lao People’s Democratic Republic. Tropical Medicine and Health 47: 1-7, 2019.
2. Lioe HN, Kinjo A, Yasuda S, Kuba-Miyara M, et al., Taste and chemical characteristics of low molecular weight fractions from tofuyo-Japanese fermented soybean curd. Food Chemistry 252: 265-270, 2018.
3. Sakihama S, Saito M, Kuba-Miyara M, et al., Human T-cell leukemia virus type I Tax genotype analysis in Okinawa, the southernmost and remotest islands of Japan: Different distributions compared with mainland Japan and the potential value of the prognosis of aggressive adult T-cell leukemia/lymphoma. Leukemia Research 61: 18-24, 2017.
4. Kuba-Miyara M and Yasuda M. Bioorganic compounds produced by the fungus Monascus and their use in health sciences and medicine. Mini-Reviews in Organic Chemistry 9: 11-19, 2012.
5. Kuba-Miyara M, Agarie K, Sakima R, et al., Inhibitory effects of an ellagic acid glucoside, okicamelliaside, on antigen-mediated degranulation in rat basophilic leukemia RBL-2H3 cells and passive cutaneous anaphylaxis reaction in mice. International Immunopharmacology 12: 675-681, 2012.

関連リンク