講師

山川 房江

YAMAKAWA  Fusae
山川 房江
所属
健康栄養学部 管理栄養学科
出身大学・最終学歴
琉球大学大学院医学研究科修士課程
メッセージ

この世で起こることはすべて必然であり、偶然はひとつもない。時間を有意義に楽しみましょう。

研究テーマ

臨床栄養・学童期の塩分摂取・学童期の野菜の摂取・学童期の肥満

担当科目

臨床栄養学総論、臨床栄養学各論Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、臨床栄養学実習Ⅰ・Ⅱ

ゼミ

学童期の尿中Na量・尿Na/K比から食事摂取を把握する

主要論文・著作等

肝硬変による難治性腹水を合併した腹膜透析患者に対する食事療法の実践例 第23回日本腹膜透析医学会学術集会・.療養生活を幸せに変えるSAP療法~ゼロからのチーム医療づくり~ 第55回日本糖尿病学会九州地方会(ランチョンセミナー)・『チームで取り組む Problem based 栄養指導』 第4回透析運動療法講演会平成30年11月15日・沖縄クライシス~ライフスタイル改善!栄養士だからできること~ 第41回日本肥満学会JASSOシンポジウム10 【著書】月間 糖尿病ラフ「さかえ」日本全国の歩道31 20214月号 「脂肪肝は予防できる?~琉球大学医学部附属病院での栄養指導~肝臓に優しい食事教えます~」南部地区医師会報2018年8月号