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准教授

横山 弥枝

YOKOYAMA Yae
横山 弥枝
専門分野
公衆栄養学
所属
健康栄養学部 管理栄養学科
出身大学・最終学歴
鳥取大学大学院医学系研究科
医学専攻
博士課程
学位:博士(医学)
メッセージ

毎日の食事は、将来の自身の健康につながることを意識し、行動変容につなげて実践しましょう。

研究テーマ

栄養・食生活と健康事象との関連

担当科目

公衆栄養学Ⅰ
公衆栄養学Ⅱ
公衆栄養学実習

ゼミ

沖縄県の健康課題と栄養・食生活との関連について、都道府県や世界と比較し、課題の抽出や改善策を検討します。

主要論文・著作等

・Skipping Breakfast and the Risk of Mortality from Cancer, and Circulatory Disease and All Causes: Findings from the Japan Collaborative Cohort Study(Yonago Acta medica(2016) 59:55–60 )

・特別養護老人ホームにおける排便状況の探索的検討(栄養学雑誌(2021)79:151-161)