2020.11.23#大学からのお知らせ

新学部通信⑲『管理栄養士国家試験対策 食品学の講座もスタートしています』

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健康栄養学部管理栄養学科では、管理栄養士国家試験に向けた「学習支援セミナー」が先月からスタートしています。
先週(11月19日)からは金城由希子先生が担当する食品学の講座も始まりました。
食品学は、管理栄養士国家試験では、「食べ物と健康」という分野に入り、各食品に含まれる栄養素の栄養学的特徴を理解することが必要となります。
この日は各単元の説明をしながら、そこに関わる管理栄養士国家試験の過去問題に実際にチャレンジしていました。
リモートでの参加や期間限定のオンデマンド配信も行われています。